بروز رسانی مهر ۳ام, ۱۳۹۸ ۵:۰۶ بعد از ظهر
مقایسه رژیم غذایی با کربوهیدرات کم کربوهیدرات زیاد
مقایسه رژیم غذایی با کربوهیدرات کم کربوهیدرات زیاد
لاغری سریع
در این بخش سعی بر این است که شما را با برخی از واقعیتهای نا درست و حقایقی در باره مصرف کربوهیدرات آشنا کنیم. ابتدا، مجوز دهید با رژیم‌های غذایی با کربوهیدرات بالا آغاز کنیم. رژیم‌های غذایی با کربوهیدرات بالا برای اشخاصی که اهل ورزشهای شدید هستند برای انجام این ورزشها به انرژی بسیاری نیاز دارند مفید است. بیشتر وقتها این رژیم‌ها “بارگذاری کربوهیدرات” مشهور ند بوسیله مربی یا کارشناس تغذیه به ورزشکاران توصیه می‌شوند. در برخی مسائل نادر، برای حصول اطمینان از دریافن انرژی کافی در بیمارانی که نباید از وعده‌های غذایی چرب و دارای پروتئین بالا مصرف کنند از رژیم‌های غذایی با کربوهیدرات بالا استفاده می‌شود.
در مقابل، رژیم غذایی کم کربوهیدرات برای افرادی تجویز می‌شود که دیابت داشته یا خواهان کم کردن وزن هستند . با کم کردن میزان کربوهیدرات در رژیم غذایی فرد، شخص قاعدتا شاهد کم شدن وزن سریع خواهد بود. این کم شدن وزن بنا به عوامل مختلف ی اتفاق می‌افتد، از عبارت این که میزان کربوهیدرات مصرفی شخص قبل از شروع رژیم غذایی جدید از میزان نرمال بیشتر بوده است. علاوهبر این، وقتی شخصی برای کاهش کربوهیدرات رژیم غذایی روزانه خود تلاش می‌کند اکثرا استفاده از غذاهای فرآوری شده در رژیم غذایی او کم شدن یافته در عوض مواد غذایی تازه سالم جایگزین آن‌ها می‌شوند که این امر هم طبیعتا سبب کاهش وزن می‌شود.
مساله اینجاست که گاهی افراد برای کاهش وزن سریع کربوهیدرات مصرفی را به اندازه‌ای کم شدن می‌دهند که سبب می‌شود بدن آن‌ها از چربی به عنوان منبع انرژی خود مصرف نماید . گرچه ممکن است این امر مفید به نظر برسد، قرار گرفتن بدن در چنین وضعیتی به مدت زیاد سبب وارد آمدن فشاری جدی به کلیه‌ها شده مسائل ی جدی در سلامت شخص ایجاد می‌کند. به علاوه، وقتی یک گروه از مواد غذایی رابه طور کامل از برنامه غذایی روزانه کنار می‌گذارید، مجبور خواهید شد برنامه خود را با مواد غذایی دیگر پر بکنید . در اکثرا مسائل افراد برای کم شدن کربوهیدرات به غلط مواد غذایی پر چرب با پروتئین بالا را در رژیم غذایی خود می‌گنجانند. برای مثال، صبحانه‌ای که قبلا حاوی کربوهیدرات بوده را با تخم مرغ یا گوشت جایگزین می‌کنند که باعث افزایش کلسترول خون تصلب شریان خواهد شد.
اما در نهایت چکار باید کرد؟ با داشتن چنین اطلاعاتی آیا رژیم غذایی کم کربوهیدرات برای ما بهتر است یا رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا؟ پیشنهاد من به عنوان کارشناس تغذیه مصرف از معیارهای توصیه شده بوسیله گذاشته ای پزشکی است که بیان می‌کند رژیم غذایی افراد بزرگسال باید از ۴۵ تا ۶۵ درصد کربوهیدرات، ۱۰ تا ۳۵ درصد پروتئین و ۲۰ تا ۳۵ درصد چربی تشکیل شده باشد. اگر در رژیم غذایی کربوهیدرات‌های مناسبی گزینش کرده و تعادل را رعایت بکنید ، نیاز نیست بیش از میزان در مورد کربوهیدرات مصرفی خود نگران باشید.
مطالب مرتبط
بیشتر
جدیدترین ها
